닭볶음탕 정복!!
닭갈비를 먹으려고 한건데...닭볶음탕이 되어버렸다. 그냥 뭐 국물이 있으면 닭볶음탕 없으면 닭갈비지 뭐... 이번에는 사진이 있다. 그런데 죄다 흔들렸음. 내가 수전증이 심각한건가 카메라가 이상한건가 렌즈가 이상한건가 .... 보글보글 맛있게 끓고 있구나. 후후 ~ ♪ 자 - 만드는 법 !! 1. 닭을 준비해야겠지요 ~ 닭가슴살, 닭다리, 날개 등등 원하는 분위로 준비한다. 닭갈비로 하려면 각 부위를 잘게 잘라야하는데 쉽지 않다. 그래서 난 그냥 닭볶음탕으로....;; 닭껍질 벗기고 지방 떼내고 해야 한다. (닭껍질 안벗기고 그냥 하면 나중에 기름이 둥둥..너무 많음) 2. 양념장 만들기 - 고추장 3, 물엿(올리고당) 3, 간장 3, 고추가루 3, 마늘 다진 것 1, 후추, 카레가루 1, 맛술(미림, ..
일상/먹부림 기록
2010. 10. 24. 06:56