새우크림파스타
날이 추워 그런가 퇴근길 내내 찐한 크림파스타가 먹고 싶어졌다. 도착하면 8시인데 그냥 중국집에서 테이크아웃 해갈까 싶었는데 월요일 저녁 휴무.. 어쩔 수 없이 파스타 고고씽. 집에 오자마자 파스타물 올려놓고 바쁘게 만들었다. 투움바 파스타 생각나서 크림소스에 간장도 넣고 끓여줌. 막판에 계란오른자 투하하여 휘적휘적 해주고 비주얼을 위해 파슬리가루 뿌리면 끄읏. 아 진짜 내가 만들었지만 너무 맛있다. 나 파스타 천재인가봐.........어떻게 해.. 학교 앞에 파스타 분식집 내볼까. 혼자 계속 감탄하면서 흡입했다. 사진으로는 그냥저냥 별로 맛있어 보이지 않네. * 만드는 법 * - 재료: 페투치네면 (크림파스타는 스파게티말고 좀 납작한 애들로 해주는 게 크림 소스가 잘 묻고 좋음), 양파, 베이컨 또는 ..
새우크림파스타 정복
1. 새우크림파스타 맨날 요리책에서 열번, 스무번 보다가 시도한 새우크림파스타!! 원래는 새우크림'보드카' 파스타지만 보드카가 없어서 맛술로 대신했다. 그래서 그런지 술맛(?)은 나지가 않았다. 아무튼 쉽고 진짜 맛있었다. 포크로 돌돌 말아서 처음 한 입 넣는데 으음~음음~ 나도 모르게 막 절로 탄성이 나왔다. 그리고 바로 내가 생각했던 맛이 나서 더 좋았다. 드디어 성공이구나 ㅜㅜ 요리를 하면..하다못해 인스턴트 라면을 끓이더라도 각자 '기대'하는 맛이 있다. 내가 생각하고 기대한 그 맛을 내기가 좀처럼 쉽지 않은데 새우크림파스타는 완전 성공 !!!!! 오동통한 새우와 진하고 부드러운 크림소스 맛이 최고 ㅜ_ㅜ 요리법을 간단히 적자면, 1. 팬에 올리브유 두르고 다진마늘, 다진양파를 볶는다. 2. 토마..